家常汤菜有哪些

家常汤菜，是日常饮食中不可或缺的一环。一锅热气腾腾的汤，不仅能够补充营养，还能让人的心情变得愉悦。家常汤菜有哪些呢？下面就来为大家盘点几款简单易做，又美味营养的家常汤菜。

一、番茄*蛋汤

番茄*蛋汤是一款家常菜中最为经典的汤品。做法简单，营养健康，特别适合家庭制作。

1.准备食材：*蛋2个，番茄2个，葱、姜适量。

2.将*蛋打散备用，番茄洗净切块，葱姜切丝。

3.锅中加水煮沸，放入葱姜，待水开后再放入番茄煮至软烂。

4.倒入*蛋液，快速搅拌成花，加入盐调味即可。

二、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤具有补气养血、润肺止咳的功效，是秋季养生的首选汤品。

1.准备食材：鲫鱼一条，豆腐1块，葱姜适量。

2.将鲫鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净后用料酒腌制10分钟。

3.豆腐切成小块，葱姜切丝。

4.锅中加水煮沸，放入葱姜，待水开后再放入鲫鱼煮至熟透。

5.放入豆腐，煮至豆腐入味，加入盐调味即可。

三、紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤清爽可口，富含蛋白质、矿物质和多种维生素，是夏日解暑的好汤。

1.准备食材：紫菜适量，*蛋1个，葱、姜适量。

2.将紫菜泡发洗净，葱姜切丝。

3.锅中加水煮沸，放入葱姜，待水开后再放入紫菜煮至软烂。

4.打散*蛋液，慢慢倒入锅中，快速搅拌成花，加入盐调味即可。

四、排骨玉米汤

排骨玉米汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合全家享用。

1.准备食材：排骨500克，玉米1根，葱、姜适量。

2.将排骨洗净焯水去血沫，玉米切段。

3.锅中加水煮沸，放入葱姜，待水开后再放入排骨煮至熟透。

4.放入玉米煮至软烂，加入盐调味即可。

五、冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤具有清热解毒、利尿消肿的功效，特别适合夏季饮用。

1.准备食材：冬瓜500克，排骨500克，葱、姜适量。

2.将冬瓜去皮去瓤，切成小块；排骨洗净焯水去血沫。

3.锅中加水煮沸，放入葱姜，待水开后再放入排骨煮至熟透。

4.放入冬瓜煮至软烂，加入盐调味即可。

家常汤菜不仅美味营养，而且做法简单，适合家庭日常制作。通过以上几种汤品的介绍，相信大家已经对家常汤菜有了更深入的了解。不妨在忙碌的生活中，为自己和家人做上一锅热气腾腾的汤，享受温馨的时光。